Sumagashi VG10 - 2,5x30x475 mm

Suminagashi VG10 Sandwich-stål – Hög prestanda och estetik i perfekt harmoni

Suminagashi VG10 sandwich-stål är ett exklusivt, flerskikts rostfritt stål som är idealiskt för knivtillverkning där både skärpa och visuellt intryck är av högsta vikt. Stålet består av en kärna av hårt VG10-stål, omgiven av 33 lager mjukare rostfritt stål på varje sida – totalt 67 lager. Detta ger kniven en kombination av hög skärpa, bra styrka och imponerande flexibilitet.

Egenskaper:

• VG10-kärnmaterial: Högt innehåll av kol och kobolt ger en hård och hållbar egg.

• 66 dekorativa lager: Omsluter kärnan och ger både strukturell styrka och det karakteristiska mönstret.

• Hög estetisk värde: Kontraster mellan stålets lager framträder tydligt efter slipning och kan framhävas med syra eller sandblästring.

• Lämplig för: Kockknivar, köksknivar och handgjorda fastbladade knivar där både estetik och funktionalitet är viktiga.

Värmebehandling:

• Härdningstemperatur: 1050–1080 °C

• Anlöpningstemperatur: 150–200 °C

• Typisk hårdhet: 59–61 HRC efter korrekt värmebehandling

Suminagashi VG10 sandwich-stål är det perfekta valet för den professionella knivmakaren eller entusiasten som söker ett stål med både exceptionell skärprestanda och ett raffinerat, traditionellt japanskt uttryck.